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摘要:本文介绍了膨松剂的应用与作用。膨松剂是一种食品添加剂,广泛应用于食品加工中,其主要作用是在食品加工过程中产生膨胀效果,改善食品的口感和质地。通过解析不同类型的膨松剂及其作用机理,本文帮助读者了解膨松剂在食品加工...